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本文目录
洋葱炒鸡蛋
食材:
洋葱1个 ,鸡蛋2个,鸡蛋家常鸡蛋家常番茄酱。片的片
做法 :
将鸡蛋打散,做法做法放入适量盐 。大全大全
洋葱洗净,窍门切丝,鸡蛋家常鸡蛋家常切完泡在水里 ,片的片避免辣眼睛;
铁锅烧热,做法做法摊鸡蛋 ,大全大全摊好后盛起待用 。窍门
铁锅倒油,大火倒入洋葱,快速翻炒 。大火炒三分钟左右 ,洋葱没那么脆生了 ,就放入适量盐;
在翻炒过程中 ,加入适量生抽和蚝油,再将鸡蛋倒入洋葱中,翻炒均匀即可出锅!
洋葱爆猪肚
食材 :
熟猪肚300g、洋葱100g 、青红椒50g 、葱 、姜、料酒 、生抽、盐、白糖 、水淀粉 、香油 。
做法:
熟猪肚切片焯水,洋葱洗净切块,青红椒洗净去籽,同样切块;
热锅,适量油,先下葱姜爆香 ,再倒入洋葱和猪肚 ,依次加入料酒 、生抽 、盐和白糖来调味;
下青红椒块翻炒均匀,适量水淀粉勾芡,少量香油增香,翻炒均匀后,关火出锅。
洋葱炒牛肉
食材 :
牛肉200g、洋葱2个、杭椒5个 、黑胡椒2茶匙 、烤肉酱2茶匙 、黑胡椒碎 、蚝油料酒1茶匙、淀粉、老抽1/2茶匙 、食用油。
做法 :
1、牛肉切片 ,加入烤肉酱 、黑胡椒碎 、料酒和淀粉,抓匀。
2、洋葱切块,杭椒切段,切些葱姜末备用。
3、牛肉腌渍几分钟,再加入2茶匙食用油拌匀 。
4 、锅中入油 ,烧热 ,放入腌渍好的牛肉 ,滑炒至变色盛出。
5、另起一锅,入油,烧热 ,下葱姜末爆香 ,再放入杭椒、洋葱翻炒均匀 。
6 、放入滑好的牛肉,加入蚝油,少许老抽,翻炒均匀 。
7 、翻炒均匀后用水淀粉勾芡,炒至芡汁明亮裹在食材上即可出锅 。
洋葱爆肥肠
食材 :
肥肠1包(3条) ,洋葱半个切片 ,青椒2个切片 ,葱姜蒜,干红椒干花椒。
做法 :
1 、肥肠彻底洗净。
2 、放入卤水中慢慢煮,煮到筷子可以插穿就捞起来,切成薄段 。
3 、热锅热油,把干红椒干花椒和葱姜蒜下锅爆香(葱只用葱白 ,青葱叶留着起锅前用) ,依次下入青椒片和洋葱片 ,加盐翻炒 。
4、青椒洋葱炒软后下入肥肠大火爆炒 ,再加少许盐和酱油。
5、起锅前下入青葱叶翻炒几下就可以。
洋葱土豆饼
食材:
土豆一个 ,洋葱,胡萝卜,青椒 ,鸡蛋一个,脆皮肠 。
做法 :
1.土豆洗净,去皮切小块,放蒸锅里蒸熟压成泥。
2.青椒 、胡萝卜、香肠切丁,洋葱一部分切丁,一部分切成圈。
3.洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用 。
4.鸡蛋打成蛋液 。
原料:奶酪片10片(1包)不限品牌、黑芝麻适量 。
做法 :
1 、将每片奶酪片切成三小片放在烘焙油纸上摆好,每片之间要留有半厘米的距离 。
2、放入微波炉先叮1分钟 ,此时奶酪片已融化。将黑芝麻撒在融化的奶酪片上再接着叮1分钟即可。取出后稍等几分钟 ,待奶酪片凝固后从烘焙纸上取下
二个番茄一个蛋 ,你自己吃 ,先把番茄切成小块或片也行 ,先放锅里炒,然后添大约500g的水,如果掌握不好量,你也可以用500g矿泉水的瓶子比量一下 ,最后把鸡蛋打好倒进去,鸡蛋熟了那个汤也好了 ,具体做法如下:
1.先把2颗番茄洗好 ,切成小块或是片,放在一边待用 ,把油放锅里烧热,然后把番茄放进去炒,沙出汁后放入约500g生水烧 ,这时也可以放入虾仁和紫菜(如果你喜欢吃 ,这样也有营养)
2.烧开后 ,打一颗鸡蛋搅拌好后放进去,在次开锅就OK了。
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